蘋果泡白酒的正確方法

【蘋果泡酒方法】

蘋果500克，42度純糧食白酒500毫升，冰糖150克，泡酒罐一個。

一、蘋果切片清洗晒乾備用。

二、泡酒罐清洗乾淨，熱水多燙幾遍，裡面要擦拭乾淨，用吸水紙擦乾。不能有水，瓶子密封要好。

三、蘋果和冰糖一層一層依次放入泡酒罐中，這樣放入是為了蘋果泡酒過程中，口感更均勻。

四、倒入純糧食酒，沒過蘋果和冰糖。大約2指的高度。（泡酒一定要用純糧無新增，不然口感不好，好的食材也浪費了。）

五、放在避光常溫處，每隔3天可以搖晃一次瓶子。

六、等酒的顏色有變化後就可以飲用，但是如果可以忍住多泡些時間，口感會更好。

蘋果泡白酒的正確方法

第一種方法：蘋果切碎與冰糖拌勻放入容器中，再倒入白酒（需要高度白酒，最好是40-50度的白酒），注意不裝裝滿，大約裝到容器的3/4處即可，每天排一下氣，一般7天左右即可飲用了。

第二種方法蘋果切碎加冰糖加白酒大火加熱煮沸後放涼即可過濾飲用，倒入玻璃器皿中冰箱冷藏儲存3-4天口感更好。