蒸餾酒會跑酒嗎

當然會跑酒！我想應注意以下幾點可以減少跑酒：

1、檢查冷凝器冷卻效果，工作狀態，有無結垢。

２、冷凝器面積是否合適，從排醛口是否有酒精排出。

３、冷卻水量，進水、回水溫度是否達到要求。

４、檢查塔釜液位是否合適，液位過低過高都影響． ５、檢查酒糟，餘餾水含酒率！

會的，就算是沒開封的白酒有的也會跑酒。許多酒出廠時瓶蓋本身就是鬆動的，那數年後“跑酒”的後果就可想而知了。

為了防止“跑酒”，首先要檢查白酒的密封程度。許多酒出廠時，瓶蓋本身就是鬆動的，那數年後“跑酒”的後果就可想而知了。對此，藏酒前要把瓶蓋重新擰緊一遍，這是防止“跑酒”的第1件事。