桂花泡酒飄在上面怎麼辦

桂花泡酒的時候可能是因為桂花花瓣較為平坦或者是下面有莖，導致的其浮力比較大，漂浮在表面上，如果可以撈出來的話，建議將花瓣剪碎一些，這樣就容易使其浸泡在酒裡面了。如果沒有辦法撈出，只能反覆多倒置幾次。桂花會飄在上面，說明桂花還比較幹，你讓它多浸泡幾天，它吸了酒，花瓣就會飽滿，這樣就會沉在中間了。