蔬菜面怎麼做不變色

可以在自己製做蔬菜面時，把蔬菜榨成汁，然後加水稀釋一下。這樣味道也會淡一些。

一般正規的蔬菜面營養齊全，更好的保留了蔬菜的纖維素，讓營養更。麵條沒有任何新增劑，沒有采用人工固色或者化學固色，預熱褪色或者變色的情況就難以避免。蔬菜麵條遇光會褪色，煮熟會掉色，這都是正常現象。