蝦仁蔬菜面葉子的做法

用料:白菜50克青椒1個蝦仁20克麵條100克雞蛋3個鹽油適量海鮮2克

蝦仁蔬菜面葉子具體操作方法

1、大辣椒、白菜，洗乾淨，分別掰成小塊兒，備用。用手掰的蔬菜，斷口處是不平整的，會更加入味。

2、鍋中放入適量的油，加熱後，將白菜塊兒大辣椒塊兒下鍋爆炒，不停的翻動，待蔬菜炒軟後，淋入一勺海鮮醬油。菜炒好後，盛出後備用。

3、鍋中加入半鍋熱水，打入3個雞蛋，煮水臥荷包蛋，加入麵條，鹽，少量的牛肉醬，開始煮麵。麵條煮好後，盛出後，每碗都放上剛才炒的蔬菜。