蝦仁粥的做法

主料

蝦仁5只，燕麥半碗

輔料

甜豆20顆，姜1片，澱粉少許，料酒1小勺，食鹽少許，雞精少許

做法步驟：

1、 蝦去殼，蝦仁加少許鹽，雞精，料酒，蘇打粉拌勻。

2、 醃好的蝦仁過半小時用清水洗淨，加料酒，雞精，鹽，澱粉抓勻，甜豆也用清水過兩遍。

3、 薑片加兩碗水燒開，加入醃好的蝦仁，甜豆一起燒開。

4、 加一點鹽，雞精，攪勻，加入燕麥，再次燒開就可以。

用料

蝦 6只

米飯 1碗

醬油 適量

料酒 ，生薑 ，鹽 各適量

做法

步驟 1

蝦洗乾淨，剝殼，去泥腸，用料酒、鹽和生薑醃起來

步驟 2

燒一碗水，開了之後放進米飯，鏟子把它弄弄散，煮到喜歡的稠度，把蝦放進去，蝦熟了就出鍋

步驟 3

吃之前澆上一點醬油即可