海帶蝦仁粥的做法

一、用料

蝦 6個

幹香菇 4朵

海帶一片 根據自己用量來定

米 1杯

鹽 半小勺

白胡椒 適量

生粉 小半勺

料酒 小半勺

橄欖油 2勺

二、海帶蝦仁粥的做法步驟

步驟 1

準備好材料 ，香菇和海帶提前浸泡

步驟 2

香菇切碎

步驟 3

蝦仁切碎 ，加生粉和料酒醃半小時

步驟 4

海帶切完絲後用鹽打3遍，去掉黏糊糊的粘液

步驟 5

海帶切碎

步驟 6

米提前半小時清洗乾淨，然後加水煮開

步驟 7

米煮開後加橄欖油，海帶和香菇碎末，然後小火煮50分鐘。在煮的過程中不用去攪動粥，以免粘鍋底。

步驟 8

50分鐘後加蝦仁末，鹽和白胡椒粉，攪動直至蝦仁末煮熟即可。

海帶蝦仁粥的做法

海帶蝦仁粥做法：

步驟1備嫩姜，海帶，蝦。

步驟2湯鍋加水煮開，將嫩姜下鍋煮至出味。

步驟3煮至出味後，再將海帶切絲下鍋。

步驟4煮至湯底大開，海帶出味後，將蝦去殼去頭下鍋。

步驟5最後關火，加適量細鹽及適量橄欖油即可出鍋。

步驟6一份蝦仁海帶湯完成。