買的蘑菇長白毛了可以吃嗎

蘑菇長了白毛是可以吃的。

蘑菇是一類菌類食物，放置一段時間後長出來的白毛是蘑菇分泌的一種孢子，並不是病菌或發黴物質，食用後對身體沒有傷害。食用之前要清洗乾淨，再用開水把蘑菇燙熟再吃比較好。雖然能吃，但不建議食用，因為它的營養和口感都不是很好。如果蘑菇的顏色已經泛黃或是變得軟爛，已經變質了，是不建議食用的。建議蔬菜現買現做，不要存放太久。