芥蘭和芥菜的區別

芥菜和芥蘭不是一種菜，二者區別如下：

1、科屬不一樣

芥藍是甘藍的一種，芥菜是十字花科植物的一種。

2、外形不一樣

芥菜植株高度一般為30～150釐米，莖下部葉較小，莖上部葉窄披針形，芥藍植株高度一般為0.5～1米，莖上部葉長圓形，總狀花序長直立，花白色或淡黃色。

3、產地不一樣

芥菜在全國各地都有種植，芥藍主要的產區為廣東、廣西、福建和臺灣等，沿海及北方大城市郊區有少量栽培。

以上就是為大家介紹了芥菜和芥蘭是一種菜嗎，希望對大家有所幫助。

二者區別如下所說

外形特徵芥菜植株高30～150釐米，芥蘭植株高0.5～1米。芥菜常無毛，有時幼莖及葉具刺毛。芥菜面帶粉霜，葉子有辣味，莖直立，呈分支狀態。芥菜的上部葉子窄且成針葉形。開花為黃色。芥蘭無毛，具粉霜，莖葉卵圓形或卵形，花是白色或淡黃色。