洋蔥不辣的正確吃法

一、把洋蔥泡在冷水裡。洋蔥先去皮，中間切塊，提前20分鐘左右用冷水浸泡，切塊時不會辣。

二、把洋蔥冷凍在冰箱裡。你可以提前把洋蔥放進冰箱冷藏。如果你需要它們，你可以把它們放在冰箱裡冷凍幾分鐘，當你把它們拿出來的時候，它們就不會辣了。

三、開啟炊具罩。切洋蔥時，可以開啟靠近排油煙機的排油煙機，讓辛辣的味道直接被抽出來，切洋蔥時不會有辛辣的眼睛。

四、屏住呼吸，扭向一邊。切洋蔥的時候要屏住呼吸，把頭扭到一邊，洋蔥的味道不會影響到它，因為洋蔥的味道可以防止辣味進入眼睛，但這確實需要一些耐力和技巧，少切一點確實讓人窒息。