如何做家常醃蘿蔔

材料

白蘿蔔3斤 紅醋200克 白糖100克 小米辣8個 老薑1塊

製作過程

1、蘿蔔洗淨不去皮，切成薄厚均勻的小塊，薑切片，小米辣切粒

2、在切好的蘿蔔中放入適量白糖，醃製1小時，殺出蘿蔔中的水分

3、將殺出水分的蘿蔔放入容器中

4、將涼白開和紅醋配置好的汁液（1：1）倒入容器中，再加入小米辣，薑片和適量白糖，攪勻靜置

5、將容器密封，放入冰箱冷藏一晚上即可。即好看又好吃的蘿蔔就做好了。