食用黃鹼的用途

主要是用於食品膨鬆肉類內化等。

1食物鹼化熱解毒、制酸、祛溼。

2食用鹼具有很強的脫脂效果，能去除乾燥食品中多餘的油脂。

三、利用食用鹼，能將麵粉中的酸反掉，從而製成很可口的麵食。

若炊具有油漬，可將優質食用鹼倒入溫水中，能迅速清除油漬。