湖州雜糧煎餅做法

第1步、雜糧煎餅的麵糊主要是玉米麵、紅薯面、小米面等雜糧按照一定的比例攪拌成，把麵糊攪拌成之後靜置15分鐘，消除氣泡。麵糊靜置的時間，可以把煎餅機開啟預熱

第2步、麵糊靜置15分鐘，消除氣泡，這樣做出來的煎餅果子味道更佳，更酥脆。

第步、開始攤餅，要用竹蜻蜓把麵糊攤均勻，這樣才不會影響煎餅的口感。