柿子用鹼水醃製方法
剛摘柿子浸泡在3%的食用鹼,一般2~3天能澀。這種方法是酸肉鮮脆可口。
脫澀催熟的辦法:
澀柿浸泡在乾淨的水脫澀,水的溫度和浸泡時間應根據採收成熟度和柿子。如果收穫橄欖(綠色),在35 ~ 40℃水的溫度,浸泡18小時前處理如果黃熟恢復期(果皮黃色),水的溫度應保持在20 ~ 25℃,浸泡15~16小時可苦澀的味道。
醃脆柿子可以放鹼的,先把柿子在清水裡面沖洗一次之後,直接把柿子放在鹼水裡面泡四五個小時,然後再把柿子放在太陽底下,暴晒之後把柿子裡面的水分蒸乾就可以了,這樣就成了脆柿子的,脆柿子是比普通柿子儲存時間要久一點的,味道也還可以。
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無錫的古代名稱
金匱,是無錫的古稱。無錫自漢初建縣後,除西漢末曾一度稱“有錫”縣之外,一直名無錫縣。無錫古稱“金匱”,在秦、漢時期,我國有“金匱石室”的制度,即把放置重要文書的“金匱”置於用石頭砌築的房子裡,起防火、防潮的作用。傳說風水研究很深的郭璞曾埋黃金符匱于山下,時...
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七年級的手工製作,立體的
1、正方形卡紙沿對角連續對摺3次。2、中心點朝下,畫出一個花瓣形,並且剪出這個形狀。3、剪出3個一樣的花瓣。4、第一朵花展開,剪去二分之一的花瓣(白線框住的部分)。5、第二朵花展開,剪去一整片花瓣(白線框住的部分)。6、第三朵花展開,剪去一整片加二分之一花瓣(白線框住...
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開門見山和統領全文意思一樣嗎
不一樣開門見山指開啟門就能看見山。比喻說話或寫文章直截了當談本題,不拐彎抹角。統領全文就是說這句話總結了全文的內容,整篇文章的內容都是圍繞這句(或這段)來展開的。點明主題指的是一句話(或一段話)點出了這篇文章的中心思想。...
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考核成績是什麼意思
是指在某個領域的技術能力進行考試的成績,在某個方面的技術能力進行考核的成績。體現了一個人的能力和內心的選擇,其實每個人都有各自的優缺點,都有在某個領域擅長的地方。所以有時候不要因為某一件事情去完全否定一個人,要客觀理性的去看待人,這樣才能夠做出正確的...