醃老蘿蔔纓子醃製方法

步驟/方式1

準備1把蘿蔔，帶纓子的那種蘿蔔

步驟/方式2

洗淨瀝乾水分後，切成八分。

步驟/方式3

切開的蘿蔔纓子撒上一些鹽

步驟/方式4

用手抓勻一些。白色蘿蔔的位置也要擦上鹽，葉子部位變成翠綠

步驟/方式5

將擦好鹽的蘿蔔纓子，裝入密封袋，放入冰箱冷藏2-3天。

步驟/方式6

2-3天后，蘿蔔纓子就醃漬好了！

步驟1

剛從地裡拔回來的水蘿蔔，稍微沖洗了一下。

步驟2

把蘿蔔纓摘洗乾淨，控幹水分切碎備用。

步驟3

把鹽均勻的撒在蘿蔔纓上。

步驟4

用手把鹽和蘿蔔纓拌勻醃製半天。

步驟5

把蘿蔔纓醃製出水後，用手擠幹水分。

步驟6

再加入幾大勺鹽、白酒、花椒。

步驟7

用手把蘿蔔纓拌勻即可裝瓶了。

步驟8

提前把瓶子用水燙洗乾淨，控幹瓶子裡的水分，把醃好的蘿蔔纓裝瓶放在通風陰涼的地方，半個月後就可抓出來食用了。