為什麼蒸餾酒比釀造酒傷害大

蒸餾酒的特點在於其高度數，更有“勁”，更有刺激性，但同時也意味著傷害性更大，通過蒸餾技術得到高度數酒精成分的同時，糧食發酵過程中產生的營養物質也被極大限度的拋棄了，反而部分有害物質卻得以存留。

反觀發酵酒卻保留了糧食發酵過程中最原始的香味及豐富的營養成分，一是營養豐富，含有多種有機酸、芳香酯、維生素、氨基酸和礦物質等營養成分，經常適量飲用，能增加人體營養，有益身體健康二是酒精含量低，刺激性小，既能提神、消除疲勞，又不傷身體。