菠菜蝦豆腐皮卷的家常做法

食材：菠菜500克，蝦仁150克、豆腐皮150克，甜椒適量、鹽4克，味精2克，醬油8克

菠菜蝦豆腐皮卷的家常做法：

1、 菠菜去鬚根，洗淨甜椒洗淨，切絲豆腐皮洗淨備用。

2、 將上述材料分別放入開水中稍燙，撈出，瀝乾水分。

3、菠菜切碎，加蝦仁、鹽、味精、醬油攪拌均勻。

4、 將拌好的菠菜放在豆腐皮上，捲起來，均勻切段，擺盤，放上甜椒絲即可，菠菜蝦豆腐皮卷家常做法就做好了。