胡麻油顏色發綠能吃嗎

不能吃，胡麻油的顏色是褐黑色。

胡麻油常在做飯時加入，因為胡麻油中含有芝麻素，在做飯時可以分解出芝麻酸以及芳香化合物，使菜餚香氣濃郁，可以促進人的食慾。