30斤五香滷水要放多少鹽

加鹽的量是400克，400克是最低標準了，可以適當的多加一點，滷肉要鹹一點更好吃，鹹香淡無味就是這個道理，雞粉的量是200克，雞粉是提鮮的，雞粉也可以不放，我們做的時候隨意調整。以上調料都加進去之後，我們的滷湯就算是調好了，下一步可以滷肉了。