老喬滷肉製作方法

老喬滷肉的製作方法:

1、首先我們將五花肉清洗乾淨，控幹水分。然後起鍋燒油，油熱之後，將五花肉放在裡面，煎至兩面金黃出油，然後再加入姜蒜。乾的辣椒，一個滷料包。

2、這個滷料包小廚是在超市裡面買的，大家可以在超市裡面買一個滷肉的料包就可以了。然後再放點食鹽，白糖，再加入一勺老抽，兩勺生抽，一勺黃豆醬，有條件的朋友還可以加上2個雞蛋和一些火腿都可以，再把一瓶啤酒放進去，再加點適量的清水，蓋上蓋子小火慢燉一個小時。

3、弄好之後取出切成片之後就可以吃了。放在米飯上面，就是滷肉飯了，特別的香。相信你能多吃兩碗米飯呢。

陝西老喬滷肉飯，首先將需要滷的肉清洗乾淨，涼水下鍋，加入蔥姜料酒去腥，煮出浮沫初清洗乾淨，然後另外加入清水下入廠和水的肉，加入蔥姜幹辣椒陝西老喬滷肉飯，首先將需要滷的肉清洗乾淨，涼水下鍋，加入蔥姜料酒去腥，煮出浮沫初清洗乾淨，然後另外加入清水下入肉，加入蔥姜幹辣椒，桂皮香葉小茴香八角生抽老抽，再加入一點糖色，煮兩個小時，在浸泡半個小時，入味即可