廣西浦北菜籺的做法

用料：粘米粉 150克、玉米澱粉（或者慄粉） 50克、白蘿蔔 600克、鹽 適量、白糖 適量

醬料： 醬油 1勺、辣椒油 1勺、芫荽 適量

菜頭籺的做法步驟

1一根白蘿蔔大概600克，切碎 白蘿蔔和粉的比例為 3：1.

2、把蘿蔔放破壁機打碎成汁。

3、加點鹽加點白糖，適量即可

4、粘米粉，玉米澱粉加入白蘿蔔汁裡面，攪拌均勻，無顆粒

5、用平底不粘鍋，小火加熱，不停攪拌均勻，不停的把水分炒幹

6、裝盤上鍋蒸30到40分鐘左右。

7、蒸好後涼涼，放冰箱冷卻，過夜。 

8、放花生油煎至金黃

9、再倒入醬油，放點芫荽，辣椒醬， 真的是美味香甜可口啊！