沙葉怎麼炒好吃

材料

沙葉100g，豬肉絲80，胡蘿蔔20g，鹽2g，醬油1茶匙（5ml），油，水澱粉各1湯匙（15ml）

做法

1、沙葉洗淨，切段胡蘿蔔切細絲肉絲用醬油及水澱粉拌勻，醃製10分鐘，備用。

2、中火加熱炒鍋中的油，先放入肉絲煸炒，待肉絲轉白後，放入沙葉、胡蘿蔔絲一起翻炒1-2分鐘，加入鹽調味，即可。