南瓜做什麼家常菜好吃
瓜燉土豆比較好吃,用南瓜來燉土豆是比較好吃的一道家常菜,把南瓜切成塊,土豆也切成塊,一起放入鍋中炒制,放入調料炒熟即可
1、清炒南瓜絲
原料:嫩南瓜半個
調料:蔥、鹽、白糖、雞精
做法:
1、南瓜用刀薄薄的削去表面一層皮,用勺子颳去瓤
2、擦成細絲(沒有擦菜板就用刀慢慢切成細絲)
3、鍋燒熱放油,入蔥花煸出香味
4、入南瓜絲快速翻炒一分鐘左右,放鹽、一點白糖和雞精調味出鍋
2、香蔥炒南瓜
原料:南瓜1只
調料:香蔥、蒜末、橄欖油、鹽
做法:
1、將南瓜去皮,切成片
2、油鍋8成熱後,將蒜末放入爆香
3、爆香後,將南瓜片放入,翻炒
4、在翻炒的同時,可以不時地往鍋里加水,但不要太多
5、放入鹽,炒勻
6、南瓜差不多軟和綿了之後,就可以關火
7、撒入香蔥,即可出鍋
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