靚麗時尚館

位置:首頁 > 健康生活 > 心理

燉肘子裡面放面鹼可以嗎

心理5.83K
燉肘子裡面放面鹼可以嗎

燉肘子裡面放面鹼是可以的。把肘子在火上不停的烙,直到肘子的皮上的毛全烙乾淨,把肘子的表皮烙焦黃就可以了,然後把烙好的肘子盛出裝入盆裡,加入沒過肘子的溫水,再加入適量食用鹼不要加多了,攪拌均勻,然後上鍋燉爛,這樣燉出來的肘子比較嫩滑,還可以中和肉中的酸度

標籤:肘子 放面