炒茄子可以放鹼嗎

應該不可以吧。茄子不要去皮，它的表皮含有豐富的維生素C，它裡面的維生素B跟維生素C完美結合，可以將營養充分利用。茄子好吃，但是很多人煮出來的茄子都會變色，影響食慾。還有些人煮出來的茄子會有咬喉嚨感，那是因為在煮之前沒有處理好。今天我們就來分享這款美食，喜歡的話不要錯過，好吃營養，鮮美還下飯。

炒茄子可以放鹼嗎

那怎麼可以呀

鹼是用來做麵食用的。茄子過油就得用豆油或花生等油來用，哪有用鹼來替代呀

鹼是什麼味道。

再說鹼是故體的，油是液體的。油和鹼也不貼邊呀