牛排燉白蘿蔔燉多久
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牛肉燉蘿蔔是一道家常菜,是以牛肉和蘿蔔為主料燉制而成的一道美食,由於烹飪工藝是燉,所以製作耗時較長。寒冬食牛肉可暖胃,牛肉燉蘿蔔是冬季的補益佳品,除此之外,牛肉燉蘿蔔還具有增強機體免疫功能、防癌抗癌的功效。
做法:
1、電壓力煲放3000ML水加熱。牛腩切成3CM*3CM的大塊。小鍋放清水,加入牛肉。加入3片姜、大蔥2段、料酒1大匙。開火加熱。待燒開後用湯勺撇去浮沫再煮一分鐘
2、加入剩餘的蔥段、薑片和一小包燉肉料,加入飛水後的牛腩,開蓋煮開後再次撇去浮沫,浮沫去幹淨後加蓋壓上20分鐘
3、白蘿蔔洗淨去皮切成和牛腩等大的方塊,放入牛肉湯裡,加蓋再壓10分鐘,10分鐘後開蓋,白蘿蔔煮成透明狀即可,加入鹽調味兒。
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