魚泡魚籽做法大全家常

原料

魚籽 500克，魚泡 100克，香菜 三棵，大蔥 一根，酸蘿蔔 半段，泡椒 100克，姜 一塊，料酒 一勺，鹽 一勺，花椒 一勺，蒜 三個

做法步驟：

1/10

魚籽魚泡洗淨備用。

2/10

香菜大蔥洗淨切成段。

3/10

半段酸蘿蔔切成絲適量泡椒切成沫姜切成絲。

4/10

切好的蘿蔔絲放入鍋中備用。

5/10

油熱後放入魚籽魚泡和大量的薑絲，薑絲可以很好地去除腥味。

6/10

中火翻炒加入一勺料酒和一勺鹽。

7/10

鍋中倒入350毫升開水，並再加入一勺鹽和大量的花椒。

8/10

把煮沸後的魚籽魚泡，倒入裝滿酸蘿蔔絲的鍋中，加入提前切好的泡椒沫和少許蒜片，繼續燜煮。

9/10

十分鐘後加入切好的大蔥段和香菜段，再燜三分鐘後關火。

10/10

即可出鍋。