正宗重慶眉毛肉

眉毛肉適量，尖椒適量，豆瓣醬適量，蠔油適量，蔥適量，蒜適量料酒適量，澱粉適量

眉毛肉切薄片，加入料酒澱粉，抓勻醃製十分鐘，尖椒切片，蔥切段蒜切末

鍋裡倒入油加入眉毛肉開大火翻炒，炒到肉變色盛出

鍋裡留一點油，下入豆瓣醬蔥段蒜炒香加入尖椒翻炒，加入炒好的肉，加入蠔油快速翻炒，加入鹽雞精調味