金絲耳跟金燕耳的區別

兩個都是銀耳的一種，金燕耳和金絲耳的區別在於泡發率和煮制的時間不同，一般來說，金燕耳的泡發率更高一些，煮制時間更短一些，食用起來更加方便

金絲耳一般是指金絲銀耳，屬於真菌類銀耳科中的一種，是野生的！

金燕耳是銀耳的- -種，這種銀耳對於普通的銀耳，口感更好，營養價值更高。金燕耳是以淮山、黃芪、蓮子等十幾種中藥材為培養基，採用生物載體技術人工培植出來的優質銀耳。