燕山耳和金燕耳的區別

1、培育過程不同：

金燕耳是以十二種藥食同源的中草藥作為培養基培育而成，營養豐富且全面

而燕山耳則通常採用被農藥和化肥汙染過的麥麩、棉籽殼和椴木培植而成。

2、口感不同：金燕耳的口感較燕山耳更加嫩滑可口，且品相更加完好。

所謂的燕山耳就是通過十幾種藥材培養出來的銀耳，而金燕耳更是燕耳中的真品。它們的區別在於金燕耳含有更豐富的天然植物膠，以及銀耳多糖，蛋白質、多種氨基酸，微量元素、維生素D，膳食纖維等人體營養成分。

另外金燕耳的口感順滑清甜，出膠更迅速。