燕耳正確做法

食材

紅棗6-7顆，桂圓6-7顆，枸杞十幾顆，醪糟5-6勺，金燕耳2包，紅糖適量（也可以換成冰糖），桂花適量。

做法

鍋內加入約600ml的水燒開，放入洗乾淨的紅棗和去了皮的桂圓，和2包金燕耳煮開後，轉小火繼續煮15分鐘。

加入枸杞繼續煮5分鐘，再放入醪糟煮1分鐘，調入適量紅糖。關火放入桂花拌勻即可。