雪燕的正確燉法和吃法冬季
食材清單
雪燕 3g 、 牛奶 250ml 、 枸杞 8粒
烹飪步驟
步驟1
將雪燕泡發12到24小時,直至無硬塊。換幾次水後挑出少量雜質即可。
步驟2
往器皿中倒入牛奶,再撒一些枸杞(其他穀物、乾果皆可)。
步驟3
將泡發好的雪燕放入用來燉煮的器皿中(鐵鍋、燉蠱、隔水燉皆可)。
步驟4
燉煮二十分鐘即可出鍋品嚐。活力滿滿的陽光早餐。
食材用料
桃膠12克
雪燕3克
皁角米3克
牛奶400克
枸杞10粒
冰糖30克
方法/步驟
1、桃膠、皁角米、雪燕提前一夜浸泡。浸泡好的食材挑去雜質備用。
2、鍋裡倒入適量的水,放入桃膠和皁角米小火燉20分鐘。
3、倒入牛奶,之後放入雪燕燉15分鐘,注意時不時攪拌一下,以免粘鍋。
4、把枸杞洗淨後倒入鍋中。
5、放入冰糖煮10分鐘,煮至冰糖完全融化即可。
6、完成
雪燕的正確燉法如下:1、取雪燕浸泡在清水當中8-10小時(雪燕大顆的話可能需要泡更久時間)。
2、待雪燕完全泡開後,會變成長條狀晶瑩剔透如燕窩一般的細絲,剔除雜質後放入燉盅內加入清水,雪燕和清水比例為1:2左右,燉盅外水量沒過燉盅一半即可。
3、隔水用大火燒開後轉為小火燉45分鐘左右即可。燉好的雪燕更透明柔軟。
4、燉好的雪燕是沒有味道的,可在起鍋前5分鐘加糖,可根據個人喜好在吃的時候加牛奶、蜜糖、豆漿、酸奶、椰汁等拌來吃。
冬季吃法:食用雪燕也一定要講究正確的方式方法,建議選擇少吃多餐的方法食用,定期食用,每次食用雪燕保持在3g-5g最好,儘量飯前食用雪燕,可以使人體更好的吸收其中的營養物質。
-
春季毛衣編織教程
1、準備好毛線和毛線針,首先起針就起22針來做個編織示範。2、起針22針後開始織上下針的衣領。織到自己喜歡滿意的高度。然後開始織下針,同時分針,準備加針。以第4、8、15、19針為中心針,隔一圈織到以上4箇中心針的左右各加一針。同時在正面織下針,反面織上針。3、織...
-
薌劇是閩南話嗎
是歌仔劇以摻雜文言文的閩南語為主,早期演出內容多半為讓大眾也能接觸文雅辭彙或忠孝節義故事,是早期農業社會重要娛樂活動之一,也是臺灣常民文化的代表。...
-
14promax到手系統要更新嗎
IPhone14Promax手機在拿到後應該先要更新最新的系統版本,因為它會幫助我們修復一些最初版本的功能問題和一些使用故障的情況,並且可以增加了大量的優化體驗以及幫助增加APP和系統之間的相容性,另外有很多的新特性可以在新版系統進行體驗...
-
薄酒粗餚的意思
薄酒粗餚,是說酒不好,菜也不精的意思。它多用於請客時主人的自謙,不一定是真實的酒菜不好。我國是一個禮義之邦,在古代時更是如此。親朋好友之間請客吃飯,禮尚往來的機會非常之多。而請客之時,主人都會備上酒菜,並且對客人很客氣,常常會說:薄酒粗餚,不成敬意,萬望海涵。...