粉條碎的做法

準備食材：碎粉條適量、鮮豬肉碎90g、剁椒1湯匙、香油適量、蠔油適量、蔥1棵、鹽適量、味極鮮適量、花生油適量。

1、先將粉條扯碎，加入熱水泡軟備用。

2、鍋內熱油，將鮮豬肉碎放入鍋內翻炒，炒至發白。

3、迅速加入剁椒和蔥花進行翻炒，爆炒出香味。

4、加入適量的味極鮮，倒入適量的水，將泡軟的粉條倒入稍微燉一下。

5、放入適量的鹽，最後加入蠔油、香油出鍋即可。