鐵鍋燒湯過夜有鏽味咋辦

1、用醋將鍋清洗，每次炒菜之後把鍋刷乾淨再稍稍加熱讓水蒸發幹，就不會生鏽。

2、在鍋裡放些牛奶或土豆，番薯皮進行烹煮，然後倒去湯渣洗淨，鏽味即可除去。

3、將鐵鍋裝滿水，投入白礬100克左右，煮沸1小時後，進行刷洗，洗淨後倒掉汙水，再將鍋登於火上烤乾，烤至燙手時，趁熱在鍋內、外全部塗上一層食用油，待鍋冷卻後即可。

4、將一塊300克的肥豬肉放到鐵鍋裡用猛火煎炸，一邊煎炸一邊用筷子夾住豬肉沿著鍋邊塗搽鍋身直至豬肉全部煎成油，再讓它自然冷卻，最好擱置一天讓油滲透到鐵鍋裡面，再將洗乾淨即可

鐵鍋燒湯過夜有繡是因為用清水刷完了鍋以後，沒有將鍋搽幹，這樣經過一段時間，鍋底就會生鏽，原理是水中的氧離子和鐵發生了化學反應，生成了鐵鏽。

所以，在刷鍋時，一定要將鍋的表面搽乾淨，最好用火考一下。這樣就不會生鏽，並且沒有鐵鏽味了。

不要喝了，鐵鍋和湯己發生氧化反應，生成了3氧化2鐵，喝了對身體不好，再說剩的湯裡也發生了變化對人也不好。你說是這個理吧，身體重要

你先洗乾淨鐵鍋，再在鍋裡倒點食用油，在火上燒熱，再晃一晃，直到整個鍋的裡面全部沾上油。再把油倒掉（可別吃這點油，因為它不太乾淨），這樣以後它就不會生鏽了。但以後如果再用它煮東西，也可能會生鏽，那時候就可以刷乾淨擦乾後再倒上點油燒一下就可以了