撈汁田螺需要煮多久

15-20分鐘。煮田螺的時候，鍋中先加入清水，水到8成熱的時候下入田螺，中火煮15-20分鐘就可以了，在高溫中能殺滅田螺體內的寄生蟲。在烹飪田螺前需要先把它清洗乾淨，先去掉它表面淤泥、沙子等雜物，再把它放入鹽水中浸泡2-3個小時進行吐沙。