糯米小吃做法簡單又好吃

材料

糯米粉250克、豆沙適量、黃豆粉或者玉米粉適量

做法

1、糯米粉用溫熱水調和，（一點一點的調，不能一起倒水，那樣調不好。）把它調成糊狀。

2、用一個大盤子，底部用保鮮膜蒙一層，盤子的邊緣也要留點保鮮膜。再把糯米糊狀倒進，稍微的把保鮮膜往中間靠攏一下。上蒸鍋15分鐘，蒸熟，滅火5分鐘揭蓋。

3、熟黃豆粉（大超市有賣的）放在案板上鋪平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圓形（手上沾點水，免得沾手）在糯米糕上放一層豆沙，再捲成春捲一樣，用刀切成塊即可。

糯米小吃做法簡單又好吃

糯米藕

做法:

第一步：準備食材。藕2-3節、糯米100克、紅糖30克、紅棗幾粒、冰糖適量、糖桂花適量。

第二步：把糯米提前浸泡3-5個小時。

第三步：蓮藕去皮清洗乾淨，然後在蓮藕的一端切開。

第四步：把浸泡好的糯米塞到蓮藕孔中，邊塞要邊用筷子捅一下，儘量做到沒有空洞。米塞到九分滿就可以了，頭起的地方要空下來一點，不要塞太滿，否則在煮好後容易讓米爆出來。

第五步：米塞好後把切下去那一小塊藕蓋上來，然後用牙籤紮緊。

第六步：把蓮藕、紅糖、冰糖、紅棗一起放到電飯鍋中，再倒入一大碗清水，水量要沒過蓮藕。然後按下煮飯鍵，煮1個小時，然後燜1個小時。

第七步：晾涼切塊，再淋上一些糖桂花，就可以上桌了。