巴旦木和杏仁到底是什麼區別

兩者主要區別就是形狀不同，味道不同上面的區別

1、形狀不同，巴旦木和杏仁在形狀上就有明顯區別，雖然它們都是兩種食材裡面的種植，但性質多為扁平的卵形，它一頭是圓的，另外一頭是尖的，而巴達木則是扁而長的存在，類似於橢圓的形狀。

2、大小不同，巴旦木和杏仁在個頭大小上也有明顯區別，雖然它們的外觀比較相似，但巴旦木的個頭卻比較大，而杏仁的個頭卻比較小，大約是巴旦木的二分之一，這也是兩者之間的重要不同

兩種植物不同。巴旦杏主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。按植物分類學，巴旦杏不是杏，而是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴旦杏果小，扁圓，果肉乾澀無汁不能食，主要吃發達的仁。仁味超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風味，巴旦木的仁通常被稱之為巴旦木。 杏仁主要分佈於河北、遼寧、東北、華北和甘肅等地。東北杏