醬大骨最正宗的做法

所有新鮮的配料鋪在最底下

步驟 2

骨頭焯水後，放進壓力鍋。然後把所有調料全部倒進去，加清水沒過骨頭約2釐米。壓力鍋高火煮沸後，繼續燒15分鐘

步驟 3

開啟壓力鍋的蓋子，繼續大火煮，直至水量稍微低於骨頭，味道微微偏鹹一點即可。

步驟 4

然後就這樣讓骨頭浸泡在滷汁中3-4小時，就可以上桌啦

小貼士