櫻桃酒怎麼做才好喝

櫻桃酒最好製作成露酒和發酵酒混合調製才好喝。

首先櫻桃需要洗淨晾乾，然後倒入高度白酒進行泡製半年以上，取上層酒液備用。

櫻桃壓榨出汁水加酵母進行發酵釀出酒液，經過澄清後取上層清液。

將泡製櫻桃酒和發酵櫻桃酒進行勾調，通常是2:1的一個比例進行調製，然後裝瓶進行三個月的酒液蒂合。

經過三個月的陳釀後就可以開瓶飲用，這種調製櫻桃酒口味獨特，香氣四溢，是煙臺的這邊一種農家自釀酒。