必勝客菲力牛肉披薩的做法
主料:牛肉300g,洋蔥1個,彩豆1勺,青椒1個,紅椒1個,聖女果1個,口蘑4個
輔料:白胡椒粉1小勺,奧爾良烤翅醃料1勺,馬蘇裡拉芝士適量,番茄醬適量,披薩皮,高筋麵粉100g,水55g,黃油15g,酵母2g,鹽1g
做法:
1、牛肉洗淨切成薄片。
2、放入適量白胡椒粉、奧爾良烤雞翅料醃製2小時。
3、做披薩底、除黃油外、所有材料放入麵包機、啟動揉麵鍵、20分鐘。
4、然後放入黃油、再揉20分鐘。
5、靜止、啟動發酵程式30分鐘。
6、發酵至原來的2倍大、插個洞、不回彈就發好了。
7、把彩豆放入鍋中穿水、瀝出、有:玉米、胡蘿蔔丁、青豆。
8、把它們切細備用。
9、鍋中倒入適量油、7成熱下入牛肉翻炒
10、下入口蘑和洋蔥丁翻炒片刻。
11、放入青紅辣椒炒勻。
12、下入彩豆炒至熟撈出。
13、取出麵糰、排氣、擀成與盤子一樣大小的圓薄片。
14、用叉子叉出洞、防鼓起來。
15.刷一層番茄醬。
16.、放入剛剛炒好的牛肉。
17、撒上馬蘇裡拉芝士。
18、預熱烤箱、放入烤箱中層,200度15分鐘
必勝客菲力牛肉披薩的做法
牛肉披薩的做法步驟
1、 倒入高精粉和酵母粉拌勻,再用開水化開糖和鹽,加入粉中,黃油也一併放入,牛奶分次加入,揉成麵糰,放溫暖處發酵至二倍大,拿出來排氣,搓圓,鬆馳15分鐘
2、 鬆馳好的麵糰用擀麵杖擀成圓餅形,放入八寸披薩盤,邊上最好揉高一點,防止汁水流出,再用牙籤叉一下,以防在烤的時候鼓出來
3、 餡料:這步忘了拍照了,牛肉切好,洋蔥和大蒜剁碎一點,炒鍋加熱放油,下洋蔥和大蒜,炒香後放牛肉加料酒炒至牛肉變色,加入玉米粒,番茄沙司,批薩草,鹽,胡椒粉等你們喜歡的,待開,關火既為餡料
4、 先在餅皮上撒一點芝士粉,再倒上炒好的餡料,撒三分之一馬蘇裡拉芝士碎,再撒上香腸,青椒和紅椒,烤箱調到190度,放入中層烤10分鐘,拿出撒上剩餘的芝士碎,再烤8分鐘,美味的披薩出爐了,趁熱吃味道最好。
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