牛肉丸披薩烤箱做法

材料

用料1 (蕃茄醬汁)

去皮番茄粒 300g義大利香料 15g

橄欖油 30毫升鹽 適量

用料2 (牛肉披薩)

厚皮面團 120g乳酪 20g

番茄醬 30g西蘭花 20g

牛肉片 50g胡蘿蔔 7片

洋蔥圈 10g迷迭香 適量

橄欖油 適量

做法

蕃茄醬汁的做法

1、 將去皮的番茄粒放入果汁機中打碎

2、 加入橄欖油繼續榨

3、 加入香料繼續榨汁

4、 加入鹽攪拌均勻

5、 最後倒入碗中備用

牛肉披薩的做法

1、 先在匹薩潘忠塗抹上一些油，使它不粘盤

2、 取一人份的厚麵皮擀開

3、 把擀好的麵皮放入批薩盤中整平

4、 在麵皮的表面塗抹上番茄醬，攤平

5、 在醬的上面擺上西蘭花和牛肉片

6、 再擺上胡蘿蔔片、洋蔥圈、迷迭香和乳酪

7、 送入事先預熱的烤箱中，以250度烘烤10-15分鐘左右

8、 烤好後在表面裝飾上迷迭香，撒上適量橄欖油