水煮白菜木耳做法

主料：大白菜300克、木耳20克、

輔料：水適量、油適量、鹽適量、姜1片

做法步驟：

步驟

1、大白菜洗淨切段，再備片姜

2、木耳泡發後洗淨備用

3、鍋裡給少許開水，少許花生油，燒開

4、加入大白菜和薑片

5、加入木耳

6、大白菜煮軟身後，加入少許鹽調味

7、出鍋即食

主料：白菜 、木耳、素香腸、麵粉

輔料：油、白胡椒粉、鹽

做法

1、木耳切絲，素香腸切條，白菜切小塊。

2、鍋中放入，加入一勺麵粉，小火炒勻。

3、炒到麵粉成奶黃色，倒入一大碗水煮開，不斷攪拌成奶白色的湯汁。

4、放入白菜、木耳絲，素香腸，蓋上蓋子轉小火慢燉一會。

5、10分鐘後，加適量的鹽、白胡椒粉調味。

6、攪拌一下，出鍋香噴噴。

7、這道菜鮮美菜軟，老幼皆宜，營養素也很容易被身體消化和吸收！

烹飪步驟：

1、木耳用水泡發洗淨

2、把白菜洗淨待用

3、把白菜切成寬段

4、玉米粒和豌豆粒是在超市買的現成的

5、火腿腸切成丁待用

6、姜切絲、蔥切丁待用

7、鍋置火上加入色拉油。油溫7成熱時放入薑絲、蔥花炸鍋

8、放入白菜翻炒均勻

9、然後加入事先用圓骨煮好的高湯，並加入玉米粒、豌豆粒、木耳和鹽略燉

10、當白菜燉至8成熟時加入火腿腸丁燉熟即可出鍋