河南米粉特色

河南米粉的特色主要是原汁原味的湯，鮮羊肉湯加入剛出鍋的羊肉那是豫西人的一絕，牛肉湯米粉和羊肉湯一樣保證新鮮牛肉加牛骨熬製的湯加入時令蔬菜和調料洛陽人最喜歡就是這個口味，雞汁米粉是老母雞熬製的湯做成的米粉 信陽和南陽人最愛的美味。