李錦記錦鮮生抽和薄鹽生抽區別

李錦記的錦鮮生抽和薄鹽生抽的區別主要是在於生抽在釀造的過程當中所新增的食鹽的含量不同。生抽也是醬油的一種，在釀造的過程當中必須要加入大量的食鹽以，促進其發酵，並且防止變質。食鹽作為一種新增劑，會讓生抽保持新鮮度以及鮮度。減少食鹽的投放量會使儲存以及釀造的過程難度加大。但是更加有利於健康。所以薄鹽生抽的售價會高於普通生抽。