傳統上樑手工魚的做法

樑魚製作方法如下：

一、準備材料

針樑魚250克、色拉油少許、食鹽少許

二、製作步驟

1、針魚（針樑魚）用清水洗淨後控幹。

2、平底鍋燒熱。

3、後平底鍋抹上一層油

4、放入針魚小火煎至一面金黃。

5、針魚翻面煎至另一面金黃，撒上少許鹽，即可出鍋。