鬆米糕的做法

材料：圓糯米300公克，二號砂糖200公克，葡萄乾100公克，布丁模型20個

做法：

1、)將圓糯米洗淨浸水約4小時，再置入蒸籠蒸約20分鐘。

2、)趁熱將二號砂糖拌入糯米中，至顆粒完全融化，即成米糕。

3、)於布丁模底部排入葡萄乾，再填入米糕壓實至滿，所有材料依序作好，稍靜置片刻至米糕定型後，脫模扣出即可食用。