開花的黃花菜的做法
準備食材如下
雞肉500克
黃花菜30克
香菇5個
姜1塊
蔥1根
1將香菇提前泡發後,清洗乾淨,切成小片備用,將幹黃花菜泡軟備用,生薑切絲,小蔥切蔥花
2接著把雞肉剁成小塊,然後放入湯盆中,加入薑絲,加入1茶匙食鹽,加入1湯匙生抽,加入1茶匙湯,加入1湯匙澱粉,然後抓勻,抓勻後放入黃花菜和香菇,加入2湯匙的花生油,然後抓勻
3再轉移到蒸盤上,蒸鍋上汽之後,放入蒸鍋,大火蒸12分鐘即可出鍋,出鍋後撒上蔥花即可!
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