熟鴨蛋怎麼切不碎殼

有以下三種參考方法:

1、用溼毛巾

可以用一塊溼毛巾，把鹹鴨蛋放在上面，當作用手拿著固定，然後一刀下去快狠準，這個方法可以確保不切到手

2、菜刀沾油

煮熟的鴨蛋放在案板上，然後菜刀沾一些油進行切

3、菜刀沾水

在切雞鴨蛋、鹹蛋、松花蛋時，先把菜刀在開水中浸一會再切，這樣熱刀切出來的蛋片光滑整齊不碎，也不會沾在刀上。