鴨子切了之後還能做酸梅鴨嗎

能的，先把鴨子放到鍋裡煮熟，然後撈出砍成塊，切好薑絲、蒜蓉、醃製的檸檬、酸梅備用，熱鍋放油把切好的酸梅檸檬放到鍋裡翻炒，加醬油，然後倒入鴨子薑絲蒜蓉撈勻就可以出鍋了也可以把切好的薑絲蒜蓉檸檬酸梅放到碗裡，加入適量熱油加醬油拌勻，鴨子吃的時候蘸一下就可以了。