皁角米怎麼燒

材料：皁角米20g、桃膠15g、銀耳15g、冰糖20g

做法：

(1)銀耳清水浸泡30-60分鐘，把泡發漲大後的銀耳去掉根部，撕成小朵待用

(2)將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲無硬心，體積大概能漲5-10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊

(3)皁角米用溫水浸泡5個小時左右，然後衝淨瀝乾洗淨待用

(4)先把銀耳放高壓鍋煲2小時

(5)然後再放桃膠，皁角米和冰糖煲一個小時。

做法1：皁角米南瓜糖水

準備食材如下：皁角米10克，南瓜40克，紅棗5個，冰糖6塊，銀耳30克

具體做法如下：將皁角米提前一天泡發，然後換水清洗一遍，放入鍋中，加入泡好的銀耳，放入紅棗，南瓜切丁也放入鍋中，再放入6塊冰糖，加入食材2倍的清水，大火煮開後，轉成小火，煮至軟糯即可！

煮粥，將皁角米用清水浸泡12個小時，最好是在前一天晚上將它泡在水裡，這樣的話會節省泡發時間，然後將泡發好的皁角米清洗乾淨，將它放入乾淨的砂鍋中，放入適量的枸杞和清水，大火將水煮沸之後，轉為文火，熬煮一個小時左右就可以關火了。如果天氣比較炎熱，可以將它冷凍之後在食用，那樣的話口感更好。